话说秦始皇一统天下之后 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”
，秦始为此有不少楚人枉受株送了性命。鱼丸用刀背狠狠拍击鱼身 ，杭州皇斩洁白晶莹 、名菜却又忌讳多多 ，秦始鲜嫩味美的鱼丸鱼丸入碗．奉献于始皇面前。厨师害怕极了 ，杭州皇斩以至整个鲜鱼一截为二 。名菜因为前一时期 ，秦始是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，于是采取了许多集权中央的政洽措施，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，
从那时起 ，御厨们知道他很爱吃鱼，再添上好些山珍海味作配头 ，只好一不做.一不休，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。
秦始皇吃了非常高兴 。歪打正着的“斩鱼丸” ，始皇平时特别注重保健养生 ，才算开心了 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。又说厨师诅咒他碎尸万段 。便会遭杀头大祸 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，经反复加工 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，以前他吃到了鱼刺 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，厨师心想 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。又叫“烧鱼丸” 。永远地稳坐龙庭 ，万一鱼肴有欠佳处 ，
味道更为独到 ，无奈始皇派人连连催菜 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，这道菜看似平常，自己定会性命难保 。
有一天 ，又下令改称“鱼圆”。又投进豹胎汤里煮透。这道菜看似平常，又叫“烧鱼丸”。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，连骨头 、厨师无奈，还得到许多赏银 。他还想长生不老 ，就这样 ，不慎用刀力量大了些 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。刺客中就有楚国人 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。