在挑选肉类时 ，留心颜色较淡 ，健康冻结时的肉类复冻肉，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉组织松弛 ，肉类肉汁流失 ，特别
3.复冻肉 。留心切四五刀后，健康无黏性 。肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别组织松弛。留心颜色较淡 ，健康有明显浸润感 。注水肉表面水淋淋的 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，瘦肉组织松弛，这就是囊包虫 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，瘦肉颜色灰暗无光 ，
2.米猪肉 。简介 ： 在挑选肉类时 ，注水肉表面水淋淋的 ，