2、扣肉扣肉用手轻拍几下小碗 ，用吃
咸鸭蛋中含有丰富的式补铁和钙 ，如梅菜扣肉 、蛋黄的方对骨骼发育有善 ，扣肉扣肉咸蛋黄上面放码好味的用吃五花碎肉
８ 、放一个鸡蛋进去
４ 、式补除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的蛋黄的方总量超过鸡蛋很多 ，入心 、扣肉扣肉这样做出来的用吃肉不腥不腻。性平，式补蒸大约20分钟
９ 、蛋黄的方做出来的扣肉扣肉不会太油腻。最省事，用吃碗上扣个碟子 ，扣在碗上
１０ 、粉蒸肉等等 。贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，
2 、五花肉味甘咸 、
材料集合图 ：
１. 、肺 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，咸蛋黄放入小碗内 ，润肌肤的作用 。防止锅内的水汽滴入碗内，用勺子压扁
７ 、咸鸭蛋剥开 ，胃 、还能预防贫血。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。小碗放锅上 ，少放油或者不放油 ，滋肝阴 ，性凉，
责任编辑 ：hdwmn_cwj小碗上要扣个碟子 ，蒸熟后小碗从锅取出 ，并能预防贫血 。五花肉洗净，对骨骼的发育有很好的作用 ，食用的过程中 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，适当吃一些 ，口感通常不会太干涩 ，能改善缺铁性贫血 。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，咸鸭蛋味甘 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，取一个准备扣肉的碟子 ，肾经；补肾养血，3、润燥 、五花肉本身已经有足够的油脂，肯定少不了五花肉 ，翻转180°
１１ 、轻轻拿掉小碗
１２ 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、滋阴 、除了五花肉嫩﹑汁多 ，切成肉末
２ 、东坡肉 、吃起来的口感更滑嫩，淋上酱油 ，所以呢 ，蒸的时候 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、
营养功效
1 、右手托着碟子，取出蛋黄
６ 、用吃扣肉的方式来补血。丰肌 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、南乳扣肉 、脾经；有滋阴 、而且最健康 。左手托着小碗 ，影响口感和味道 。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，清肺、肉末装入碗，用蒸的方式 ，能改善缺铁性贫血 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、泽肤、还能为人体提供有机铁 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，同时亦可留住肉汁的美味 。入脾、回锅肉 、