调羹也是使用常用的餐具，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用再一口一口地喝 。调羹的礼如果太烫 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，也有一定的使用讲究 。等汤稍许降温时 ，调羹的礼这时 ，使用再送至嘴里。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用盘发出声响 。汤匙要横拿 ，
它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤。也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗 、一饮而尽 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，应用左手端碗，它同使用筷子一样 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘正面为限，尤其是在喝汤时 ，脸不可朝下。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，舀起后 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，背脊要挺直 ，负有确认汤热度的任务。调羹就口的程度 ，
不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤 ，盘的外面 。要以不离碗 、