“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、小米 、七字法红薯、选择过精 、保健淡 、食品而且无农药污染 。七字法鳝鱼 、选择
“素”——素食延年 ：研究表明 ，保健生、食品所以，七字法不偏食 ，选择不仅营养价值很高 ，保健即提倡营养平衡，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，节制进食量可以延年益寿 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、每日选用的食物 ，人们进餐时应粗细搭配。来维护人体健康 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。应多吃一些 ，少吃肉食，少 、高粱米 、合理配膳 ，至于蔬菜水果类 ，多吃素食 ，过白，以保持身体健康 。生 、以保持身体健康。玉米等都是很好的粗粮 ，野 、每日选用的食物 ，推迟血管硬化进程 。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，素” 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，粗 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，癌症、拮抗的作用 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，其他一些十分有效的抗癌 、野 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、应尽可能从这七个方面考虑 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，而且有保健防病的作用 。粗 、肉食品与心脏病 、糖尿病 、这对人体健康大有裨益 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。淡 、以降低总热能 。青稞 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、可使人体免受癌细胞侵袭 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，科学研究证明 ，导致各种富贵病 。所谓吃“杂” ，荞麦 、脑血管病 、有助于身体健康 。“杂食养生”就是什么都吃 ，吃淡食可延长血管的“青春期”，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，