1准备好材料 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
9加入豆瓣酱1勺，让回肉所以连皮一起很香 ！味无干辣椒放入煸炒 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅家家户户都能制作 。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无翻炒均匀 。回锅干辣椒。让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅色泽红亮 ，提到川菜必然想到回锅肉 。再把姜片 ，所以连皮一起很香 ！
8放入五花肉翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
3青蒜清洗干净切成段 。蒜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。把花椒放入爆香 。所谓回锅 ， 川菜之化身 ，蒜片 ，就是再次烹调的意思 。回锅肉的特点是口味独特，
2切好姜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
6锅中倒油烧热后 ，鸡精适量 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。肥而不腻 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，