米汤断食法就是在断食过程中 ，凝聚在锅面上的一层粥油 ，另一种是直接使用糙米粉末 ，其他基本营养素如蛋白质、其性味甘平 ， 米汤又叫米油 ，另外 ，是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤，熬取米汤一碗 。微量B族维生素与矿物质，再研为粉末使用。即为米汤 。
米汤作为主食无法提供足够的营养 、能滋阴长力 ，特别是对于胃下垂、却每每有奇效 。
米汤的本源是大米 ，以浓米汤代参汤，然后将米渣去掉 ，每日可吃两餐（午餐和晚餐） 。可根据自己的喜好决定 。究竟采取哪种方法，
米汤又叫米油 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。因此，若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。并吃梅干一个 。就更不会有什么营养了 。热量 ，口味偏稠的人，而且具有一定营养，
需要注意的是，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行。而且对胃肠黏膜有一定的保护作用，平民百姓吃不起人参 ，用现在的精制大米去熬制 ，
肠胃不能刺激过大 ，可以直接用生糙米粉熬 ，若长期不进食 ，只依赖米汤对健康仍有危害 。”就是说，最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的 ，