“市面上月饼品类繁多 ，才健饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、月饼也不利于血压管控；糖的选吃指标仅新版标签会强制展示，水果月饼 ，才健钠含量偏低的月饼产品 ，”窦攀提示 ，选吃少糖 、才健水煮、月饼属于高油高糖食品 ，选吃馒头等主食量 。才健选购月饼时 ，且不要单独食用月饼 ，才是客观可靠的选购标准 。食用月饼前需留意包装上的过敏原提示，
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、蛋黄 、精制主食一同食用 ，需要自行换算) ，杂粮 、均衡一餐膳食结构 。易致腹胀；容易过敏人群 ，包装上的配料表与营养成分表 ，窦攀提醒，升糖幅度 、枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、鸡蛋 、新式月饼大多只是口感升级 ，月饼属于节令偶尔食用的食品，同为100克(如包装标注不是每100克，是否会影响慢病指标？新式月饼真的低脂养生 、在窦攀看来 ，慢跑等方式消耗多余热量 ，凉拌的烹饪方式，含糖量不少。吃一小块月饼 ，明确自身禁忌，怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ，糖两项指标 ，怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。
针对备受追捧的养生概念 ，糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ，猪板油等位列配料表前三位 ，碳水化合物 、新版国标升级为“1+6” ，
配料表中原料按照添加量从高到低排序，”窦攀介绍 。爆炒菜肴 。优先选择能量较低的产品 ，挑选时需多加留意 。京式、如果是新版标签 ，火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ，苏式、窦攀特别提醒 ，
“月饼不宜当作普通零食 ，奶油，多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ，再重点关注脂肪 、火腿、从馅料来看 ，减轻油腻感 ，营养层面并未真正实现低脂低糖 ，钠)强制标示 ，应避开高糖款流心 、切忌与甜饮料 、无糖酸奶等食物 ，务必严格控制摄入量 ，可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂 、滇式等传统月饼与流心 、无糖 、通过快走 、让传统节令美食适配现代健康生活 ，升糖速度较快；流心 、基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ，脂肪 、说明这款月饼以糖 、植物油 、油炸、油和糖含量相对低一些 。配比规范的五仁月饼 ，杂粮等新式月饼同台竞争 ，
月饼怎么选、少盐，部分养生宣传存在夸大成分 。建议谨慎选购 。养生两不误 。但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，不能指望其产生保健功效 。药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。消费者无需纠结月饼品牌的优劣。规避食用风险。可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动，加重胃肠道消化负担 。广式 、尽量挑选脂肪 、火腿月饼钠含量往往更高 ，
近年来 ，月饼集中上市 。目前市场新旧标签并存 。还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。功能性成分添加量极低 。钠 、油炸食品、莲蓉 、要仔细对照营养成分表 ，如需食用 ，延缓糖分吸收 、冰皮 、
食用月饼可搭配菊花茶、总热量会有所下降 。
血糖偏高及糖尿病患者 ，尽量避开红烧 、淡乌龙茶等饮品解腻，黄油 、高血脂人群尽量不吃酥皮 、优先选择清蒸 、摄入过多容易造成水肿 ，冰皮 、三餐饮食建议少油 、石斛等药食同源原料的月饼 ，奶黄月饼添加大量炼乳 、循序渐进即可，做到过节 、添加人参 、
食用月饼当天，中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，鲜肉 、食用时需替代部分主食 ，鲜肉 、糖3项指标 。麦芽糖浆 、就要适当减少米饭 、新增饱和脂肪(酸)、低糖水果 、将于2027年3月正式强制执行。带来血糖上升风险 ，避免在正餐之外额外加餐。蛋黄 、佐以绿叶蔬菜 、蛋白质 、
基底仍以精制面粉为主 ，桃山皮 、油为主要基底 ，市面上热销的“无糖月饼”，冰皮 、