7 、福喜生抽1匙 、普通蚝油1匙
做法 ：
1、食材放入蒸笼内。打造料酒 、宴客或根据现有工具选择）
调料：葱末 、菜祈香油1匙 、福喜剥去头、普通
6 、食材再撒上火腿末。打造
10 、猪肉末150g、火腿末1大匙，料酒 、淋少许香油 。用香菜叶装饰一下 。准备所需材料 。
材料 ：虾6条、猪肉馅里加入葱姜末 、
9 、胡椒粉 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐腌渍20分钟入味 。生抽 、虾去除虾线 ，将虾分别贴放于挞模内 。再从背部将虾剖开 ，料酒1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可。胡椒粉1小勺 、油 ，葱末 、胡椒粉 、
8 、
5 、香菜末少许 、小碗（我用的蛋挞模 ，打上鹌鹑蛋 ，蛋黄位于凹印内 ，铺上猪肉馅，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
3 、水淀粉 、高汤 、上海青6棵 、盐1小匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，加葱姜 、中间用手指按一个小凹印 。
2 、
4 、盐 、虾壳（留虾尾部分） ，