5、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人这样是销魂虾为了方便入味 。锅烧热油 ，味沙
7 、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾虾炸酥脆后，味沙油适量
做法 ：
1 、
鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白适量 、3 、
2 、用剪刀剪去虾脚 ，用不锈钢小锅装适量油 ，放姜丝 ，
3 、
6 、
小贴士 ：
1 、中火烧开 。鲜虾处理好后 ，这一步是最重要的 ，
4、放入炸过的虾大火翻炒匀。可以方便入味。生抽适量 、
4 、洗净鲜虾 ，
2 、不然虾会带有苦味 。
8、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。趁热装碟即可。就是这味菜的灵魂 ，从虾肚中间切开 ，葱白爆香 。