蟹味菇、分钟烧开后将蟹味菇、易快切丝、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢

　　6、版鲜切小段 。分钟豌豆苗轻焯一下，易快

　　3 、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢

　　5、版鲜

分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分，准备好各种食材  。手菜蔬鸟香油

　　做法 ：

　　1、春季巢

　　食材：豌豆苗、版鲜

　　2 、小山笋 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，所有食材放入大碗中加入盐、香油调匀。

　　4 、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。小山笋、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。