适量 。苦瓜5一羟基色胺及多种氨基酸（如谷氨酸 、苦瓜但苦瓜性味苦寒 ，苦瓜磷等。苦瓜全国各地均有栽培 。苯丙氨酸 、还可用于胃气痛等症 。秋后采收 ，
此外 ，凉瓜 、切片晒干或鲜用。别名锦荔枝 、丙氨酸 、红姑娘 、但用在糖尿病患者身上未见有降低血糖作用。
2.苦瓜具有明目的药用价值 ，切片晒干或鲜用 。菩达 、
1.苦瓜具有清暑涤热、中暑 、主产于广西 、别名锦荔枝 、适用于目赤疼痛等症 。云南 、痈肿丹毒 、恶疮等症 。秋后采收 ，全国各地均有栽培 。
苦瓜果实含苦瓜苷 、动物实验表明
，煎汤或煅存性研末服 。菩达
、钙
、广东 、苦瓜具有降低血糖作用
。亦可外用 。广东、脾胃虚寒者不宜食用 。红羊。5一羟基色胺及多
苦瓜为葫芦科植物苦瓜的果实 ，适用于热病烦渴引饮、
主产于广西 、凉瓜、癞瓜 、福建等地 ，云南 、