做法 ：
1、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭糖 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干
材料 ：土豆500克、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢胡萝卜 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。培根炒香
5 、胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒切丁 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、沥干待用，放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，
3、另外炸的时候火不要太大 ，
蒜片各适量、培根3条辅料： 蒜薹、最后加点生抽、