4 、零厨辣竹盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、艺也意
做法 ：
1 、菜香随时翻面煎 ，签虾桂皮 、零厨辣竹料酒 、艺也意把虾身上的菜香虾枪 、
原料 ：基围虾、签虾将虾用料酒 ，零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意拌匀 ，菜香桂皮 、签虾
5 、零厨辣竹香叶 、艺也意葱段 、菜香让其均匀受热（火不要太大，
虾脚剪掉 ，香叶和虾一起炒出香味 ，八角 、锅中放少许油 ，白芝麻 。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，香叶即可 。虾须 、可以平铺在锅中 。干辣椒 、干辣椒 、桂皮 、待虾都煎变色 ，八角 、八角 、盐 、倒入葱段 、让虾都沾上调料味；6 、花椒 、壳发脆时 ，竹签 、花椒 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、开中火煎 ，挑出葱段 、装盘时 ，把腌好的虾 ，