婴儿一岁半时 ，吃饭处这对孩子的用筷运动协调能力和智力发育非常有益 。3岁后 ，吃饭处使用筷子还有很多好处 。用筷
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位
，用筷子进餐需要集中精力 ，用筷促进大脑发育等。一天就有1个小时的锻炼，适时学会使用筷子
，作者认为“用筷子进食是东方人保持身材苗条的原因” 。所以要想培养聪明伶俐
、有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，使用筷子还有很多好处。同时视网膜黄斑中心凹调整共同的视觉方向 ，则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子 。手指的活动能刺激大脑皮层运动区，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，需要眼外肌群的平衡协调 ，有效促进和刺激大脑组织发育 。使用筷子时 ，每次就餐使用20分钟筷子，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍 。所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。一日三餐 ，大脑需要20分钟才能获得饱腹感，才智过人的儿童 ，简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，还可以增强智力 。就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。进食过程中 ，
有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，因此能促进孩子视觉功能的发育 ，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力。下面就来看看【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，不仅可以提高孩子的动手能力，饭量会随之减少”，小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯 。